Молочение – натуральный метод обработки керамической посуды. Никакие искусственные вещества при этом виде обжига не применяются, поэтому полученная посуда при нагревании не выделяет опасных веществ, не вступает в реакцию с продуктами приготовления пищи.
Молочная (дымленая) керамика не требует сложного ухода. Мыть ее можно обычными неабразивными моющими средствами без резких запахов, которые могут впитаться в глину.
Посуда хорошо выдерживает высокие температурные режимы. Готовьте с удовольствием в духовке, микроволновке, печи. Категорически запрещается использовать глиняную посуду при приготовлении пищи на открытом огне.
...